Was ist soja sauce?

Sojasauce ist eine würzige Sauce, die aus fermentierten Sojabohnen, Getreide, Salz und Wasser hergestellt wird. Sie wird häufig in der asiatischen Küche verwendet und hat einen salzigen, würzigen Geschmack. Sojasauce gibt vielen Gerichten einen umami-Geschmack und kann als Marinade, Dip oder Soßenbasis verwendet werden. Es gibt verschiedene Arten von Sojasauce, darunter helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und süße Sojasauce. Sojasauce ist reich an Aminosäuren und Proteinen und enthält auch eine hohe Menge an Natrium. Es ist wichtig, Sojasauce in Maßen zu konsumieren, da ein übermäßiger Verzehr zu gesundheitlichen Problemen führen kann.